|
|
Balli Kuru Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
10 eieren
125 g suiker
1 el geraspte citroenschil
1 el geraspte sinaasappelschil
1 zakje vanillesuiker
1 el rum
I snufje kruidnagelpoeder
1 tl kaneel
bloem
olie om in te bakken
2 kopjes honing
2 kopjes sinaasappelsap
sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren met de suiker in een kom doen en luchtig kloppen.
De citroenschil, de sinaasappelschil, de vanillesuiker, de rum, het kruidnagelpoeder en de kaneel toevoegen.
De bloem erover zeven en voorzichtig erdoor scheppen.
Een bakblik invetten en het deeg in gelijke porties daarover verdelen.
In een tot 180 graden voorverwarmde oven schuiven en 20 - 25 minuten bakken.
De honing met het sinaasappelsap en het citroensap gladroeren.
Als de baktijd om is de koeken daarmee bestrijken en nog eens
3 - 4 minuten bakken.
Uit de oven halen, in een schaal doen en opdienen.
|
|
|